CHEFE DE COZINHA

Se você está a procura de contratar profissionais brasileiras que vivem em Portugal consulte a lista abaixo e entre em contato com elas. Vamos juntas!

*O Brasileiras Não Se Calam não se responsabiliza pelos serviços prestados pelas profissionais.

Nome: Clara Uchôa

Profissão: Chef de cozinha

Cidade de residência: Lisboa

E-mail: clarauchoadasilva@hotmail.com

Experiência profissional : Eu sou a Clara Uchôa , sou formada em gastronomia pela FMU-Faculdades Metropolitanas Unidas, técnica em Hotelaria pelo ITB-Instituto Técnico de Barueri e certificada em Confeitaria Básica pelo SENAC – Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial. Estou no ramo da gastronomia há cerca de quatro anos e tenho boas experiências na área, sendo especializada na alta gastronomia. Já cozinhei em diversos restaurantes e eventos, o principal deles é o Sal Gastronomia e Arte, restaurante do renomado Masterchef Henrique Fogaça com o qual trabalhei diretamente por quase um ano. Cozinhei também para outros grandes chefs consagrados como Alex Atala, Claude Troisgros, Rodrigo Oliveira e Paulo Machado. Fiquei em segundo lugar na competição Copa Colavita & FMU em 2018, onde desenvolvi um cardápio completo e original a partir da fusão das culinárias italiana e brasileira. Durante a graduação participei de alguns projetos sociais cozinhando para moradores de rua da cidade de São Paulo e em eventos beneficentes. Chegando em Lisboa tive a oportunidade de trabalhar como chef no restaurante Groovy e no Allchiado, onde aprendi como lidar com fornecedores, gerentes e com uma equipe na cozinha, além de criar cardápios personalizados para cada casa. Sou ágil, criativa, focada e organizada, prezo pela higiene e profissionalismo acima tudo. Tenho grande paixão pela gastronomia, estou disponível para eventos, jantares particulares, criação de menu original, consultoria de restauração, trabalho técnico e competições.